山楂

山楂,别名红果子、酸梅子等。以果实人药,有消食化积、散瘀止痛的功能。主治肉食积滞、消化不良、小儿疳积、细菌性痢疾、肠炎、产后腹痛、痛经、高血脂症、高血压、冠心病、绦虫病等。现代药理研究表明: 山楂有抗衰老和抗癌作用。主产地有吉林、辽宁、黑龙江、河北、内蒙、陕西、山东、河南、江苏、安徽、浙江、四川、云南等省区。

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产品描述

山楂,别名红果子、酸梅子等。以果实人药,有消食化积、散瘀止痛的功能。主治肉食积滞、消化不良、小儿疳积、细菌性痢疾、肠炎、产后腹痛、痛经、高血脂症、高血压、冠心病、绦虫病等。现代药理研究表明: 山楂有抗衰老和抗癌作用。主产地有吉林、辽宁、黑龙江、河北、内蒙、陕西、山东、河南、江苏、安徽、浙江、四川、云南等省区。

一、形态特征

为蔷薇科落叶灌木,高约1 -1.5米;枝上常有5 – 8毫米的针刺,嫩枝被柔毛,老枝无毛。叶互生,有托叶,叶片纸质微带革质,阔倒卵形或长网状倒卵形,长3 – 7毫米,下面初时被疏柔毛,后变光秃;叶柄有翅,长4 – 15毫米。花夏季开放,白色,直径约1 . 5厘米,排成顶生伞房仡序,总花梗和花梗均被柔毛;花瓣近恻形或稍扁的网形;雌蕊多枝,花丝基部连合。梨果网球形或扁球形,直径15- 2厘米,红色或黄色,顶部附有反折的宿萼裂片,内含4 – 5个平滑的小核。

二、生长习性

山楂喜凉爽而湿润的环境。耐寒,能忍耐- 36℃的低温。耐热,能忍受43℃的高温。对土壤要求不严,但以土层深厚,疏松肥沃的中性或偏酸性土壤为佳。低洼地、盐碱地、重粘土,不宜种植。

三、整地与施肥

选地势高,排水好的地块,精耕细作。结合整地,施足基肥:每亩施土杂肥3000公斤、尿素20公斤、磷钾肥50公斤。并做成1.3的宽的高畦,等待种植。

四、种植

山楂用种子繁殖,生产上多采用嫁接苗栽培。以提高产量。播种期有

春播和秋播,

播种:播前先对种子进行处理;即将山楂种子曝晒3 – 4天后,放入10%碳酸钠溶液中浸泡24小时,捞出洗净后再曝晒2 – 3天,然后用新鲜人尿浸泡3 – 4天,取出用清水洗净,再晒3 – 5小时,待种皮多数开裂时,即可按行距30厘米,将种子均匀地撒入整好的畦面上。每亩播种量100公斤。山楂齐苗后,加强田间管理,秋天即可嫁接。

嫁接:于当年秋季或第二年春季萌发前,采用芽接,穗接法对山楂进行生苗嫁接,嫁接成活后,培育一年,即可进行移栽。

移栽:于冬季落叶后至早春葫发前,将培育好的嫁接苗,按行株距4 x 3米(5 5株/亩)定植在整好的畦面上,浇水保墒,以利成活。

五、田间管理

山楂齐苗后或移栽成活后,应注意中耕除草。干旱天气立即浇水。阴雨天气应注意排水。每年春季追肥一次,每次追施尿素10公斤、磷酸二氢钾5公斤。每年冬季撒施一层土杂肥。于花前花后,盛果期喷洒50 ppm赤霉素溶液,防止落花落果。此外,为了达到丰产目的,还必须对山楂进行修剪:将树形变为疏散分层型的丰产树形。

六、病虫害防治

山楂主要病害有白粉病,可于发病初期刚粉锈宁防治。立枯病,可采用综合防治措施:1.于整地时每亩用70%五氯硝基苯2.5 – 4公斤施入土中进行土壤消毒处理。2.于发病时农药灌人树孔杀灭。

七、收获与加工

山楂一般于秋后,果实变红成熟后即可采摘。将采摘的山楂果实晒干或烘干,既可入药出售。山楂一般3 – 4年结果,10年前后进人盛果期,50- 70年生株产量可达100公斤,大树产量高达300公斤。