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蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

一、种植

蒲公英是多年生宿根性植物，二年生植株就能开花结籽，初夏为开花结籽期，每株开花数随生长年限而增多，有的单株开花数达20个以上，开花后经13- 15天种子即成熟。花盘外壳蓝绿变为黄绿，种子由乳白色变成褐色时即可采收，切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2克左右，小叶型蒲公英种子千粒重为0.8 – 1.2克左右。

采种时可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟一天，待花盘全部散开，再阴干1 – 2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。

在蒲公英野产资源丰富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米× 3厘米，栽后浇水，至次年2月即可萌叶，这时再施一次有机肥，可采叶上市。

二、播种

成熟的蒲公英种子没有休眠期，当气温在15℃以上时即可将种子播在湿润土壤中。经过90个小时左右即可发芽。种子在土壤温度15℃左右时发芽较快，在25–30℃以上时，发芽慢，所以从初春到盛夏都可进行播种。根据试验结果得知：5月未采收种子后立即播种，从播种至出苗需10 -12天；延至夏季7 – 8月份播种，则从播种到出苗需15天。播种量一般每亩用种5 – 6斤。蒲公英播种前，应先测地作畦，畦宽80 – 9 0厘米。在畦内开浅沟，沟距12厘米，沟宽10厘米。然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.3 – 0.5厘米播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。春播最好进行地膜覆盖，夏播雨水充足，可不覆盖。

三、田间管理

蒲公英抗病抗虫能力很强，一般不需进行病虫害防治，田间管理的重点主要是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格，但是它还是喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。所以在种植蒲公英时，每亩施3000- 5000千克农家肥作底肥，每亩还须施17 – 20千克硝铵作种肥。播种后，如果土表没有覆盖，就应经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗。出苗后，也要始终保持土壤有适当的水分。在生长季节，要追肥1 – 2次。播种当年一般不采叶，以促进其繁茂生长，使下一年早春植株新芽粗壮，抽生品质好、产量高的嫩叶。

早春表土5厘米深处地温达1 – 20度时，上年种植的蒲公英就开始萌发长出新芽。一般清明节（4月5日）前新芽露出地面，此时在土里的“ 白芽” 部分长度已有3 – 4厘米。所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市，这时市场上很少有新鲜叶菜类蔬菜，很受消费者欢迎。

人工栽培的蒲公英，由于生育环境条件改善，又采取了地膜覆盖等措施，因此上市期比野生的提早，这样，对蔬菜市场供应更有实际意义。进行全面覆盖：东北延边于3月20日土壤开始化冻时，可覆盖地膜或平铺废旧塑料农膜，这样，4月7日至10日即可收获上市，比野牛蒲公英提早上市10天左右。

东北她区进行早熟栽培时，通常存7月未8月初种上蒲公英，翌年2月末三月初扣上农膜，3月下旬就可以收货上市。