产品描述

牛蒡子为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。

一、概况

为菊科2年生植物牛蒡的干燥熟果实，又名大力子，为常用中药。根及茎叶亦可供药用，牛蒡在全国各地均可种植。

二、形态特点

高1—2米。主根肉质，肥大，长达60厘米以上。茎直立，具条棱。基生叶从生，大型，长20—50厘米，宽15—40厘米，中部以上叶互生，具柄。花期7—9月，果期8—10月。

三、生长习性

牛蒡为深根性植物，应在深厚肥沃土壤栽培。适应性强，耐寒、耐旱。较耐盐碱，生长期需水较多。除在大田种植外，也可在房前、屋后、沟边、山坡等地栽培，喜温暖湿润向阳环境，低山区和海拔较低的丘陵地带最适宜生长。种子发芽适温为20—25℃，发芽率为70—90%，种子寿命2年，播种当年只形成叶簇，第二年才开花结果。

四、栽培技术

1、选地、整地。牛蒡对土壤要求不太严格，但栽培时，宜选土层深厚、疏松、排水良好的地块。深翻3 0—4 0厘米，耙细、整平，每亩施农家肥3000—4000公斤，作成1—1.5米宽畦。

2、繁殖方法。种子繁殖，采用直播方法。春、夏、秋季均可播种。东北地区适合春播，4月中下旬播种。条播： 在垄上开沟，将种子点入沟内。穴播：穴距30厘米，每穴播种子6—7粒，覆土3—4厘米。秋播在8—9月。在整好的畦上按50—80厘米开浅沟进行条播；或按80厘米株距穴播，每穴点入种子5—6粒。播种前，将种子放入30—40℃的温水中浸泡24小时，有利出苗。播后覆土3—4厘米，稍加镇压后浇水，15天可出苗，每亩用种1公斤。也可育苗移栽，于3月上旬在苗床上播种。5月上旬或秋季移栽。

3、田间管理。幼苗期或第二年春季返青后进行松土，前期要特别注意除草，后期叶子较大时停止中耕。当苗长至4—5片真叶时，按株距20厘米间苗，间下的苗可带土移栽；苗具6片叶时，按株距40厘米定苗，穴播者每穴留1—2株第二年茎生叶铺开时，不再进行除草，但要追肥2—3次，每亩施人粪尿2000—3000公斤。植株开始抽茎后，每亩追施磷酸二铵15公斤或过磷酸钙20公斤，促使分枝增多和籽粒饱满。施后浇水季注意排水。

4、病虫害防治。叶斑病，多发于6月，发病初期喷洒50%的多菌灵1000倍液；牛蒡终生有蚜虫为害，严重时可造成绝产，用40%的乐果乳剂800倍液喷雾防治。连纹夜蛾，幼虫咬食叶片，幼龄期用90%敌百虫800倍液喷雾防治。白粉病：六七月份多雨天多发，危害叶片。防治方法：可用50%退菌特1000倍或50%托布津800—1000倍于发病初期喷施。

五、采收与加工

播种或移栽的第二年秋季可采收。牛蒡子的开花期不一致，应成熟一批采收一批，过于成熟种子自然脱落。收获时要防止果实刺毛扎手，要带眼镜和穿厚的衣服。采回果实后，在晒场曝晒，待充分干燥后，用木棒反复打击。脱出果实，然后扬净杂质，晒干即为牛蒡子。亩产牛蒡子100—1500公斤。