木瓜

木瓜为蔷该科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实,又名皱皮木瓜,贴梗木瓜。具镇咳镇痉、清署利尿、舒筋活络、和胃化湿等功能。主产湖北、安微、四川、云南、福建、湖南、陕西、河南、山东等省亦产。

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产品描述

木瓜为蔷该科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实,又名皱皮木瓜,贴梗木瓜。具镇咳镇痉、清署利尿、舒筋活络、和胃化湿等功能。主产湖北、安微、四川、云南、福建、湖南、陕西、河南、山东等省亦产。

一、形态特征

落叶灌木,株高2米—3米。枝外展,无毛,具直刺。单叶互生;托叶肾形成或半月形;叶片草质,卵形至椭圆形、长椭圆形,先端尖,基部楔形,边缘有尖锐锯齿。花先叶开放,3—5朵簇生枝上,花梗短粗;萼筒钟状,顶端5裂;花瓣5,淡红色或白色;雄蕊多数;花柱5,基部合生,子房下位,5室。梨果卵形,木质,外皮光滑,黄色或黄绿色,具芳香。种子扁平,长三角形棕褐色。花期3—4月,果期5—10月。

二、生长习性

木瓜喜温暖湿润气候,较耐寒,不耐旱。对土壤要求不严,但适宜在阳光充足,土层深厚、肥沃的地方生长。木瓜为二年生枝长成花,二至三年的粗壮短枝结果率较高。开花期,

虽开花较多,但落花落果严重。种子具休眠特征,在低温湿润条件下,处理2—3个月能解除休眠,种子寿命1—2年。

三、栽培技术

1、选地、整地:选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植,也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植。成片栽培时,按株行距1米×2米开穴,每穴沲入5公斤—10公斤的农家肥与泥土混合作基肥。育苗地宜选疏松肥沃的沙质壤土,每1000平方米施农家肥4000公斤作基肥,或施用撒可富25—5—10高氮腐植酸配方20公斤,深翻25厘米,耕细整平,作成1.3米宽的畦。

2、繁殖方法主要用分株繁殖,也可用扦插和种子繁殖。

(1) 分株繁殖:木瓜根入土浅,分蘖能力强,每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地,经1—2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法开花结果早,方法简单,成活率也高。

(2) 扦插繁殖:2—3月未发芽前,剪取健壮且又较嫩的枝条,截成15厘米—20厘米长的小段,按株行距10厘米×15厘米斜插在苗床内,适当遮阳,经常保持湿润,待长出新根后,移栽到育苗地里继续培养1—2年后定植。

(3)种子繁殖:秋播或春播。秋播于10月下旬,木瓜种子成熟时,摘下果实,取出种子,于11月按株行距15厘米×20厘米开穴,穴深6厘米,每穴播种2—3粒,盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬,先将种子置温水中浸泡2天后捞出,放在盆内,用湿布盖上,在温暖处放2 4小时,按上法播种。秋播者第二年春出苗,春播者4月下旬至5月

上旬出苗,当苗长至1米左右时即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2—3株,覆土压实,浇水、栽树时间以春季为好。

四、田间管理

(1)中耕除草:定植成活后,每年春秋二季结合施肥中耕除草二次,锄松土壤,除净杂草。冬季松土时要培土,以利防冻。

(2)追肥:春季开花前追肥一次,先在树四周开环沟,每株施入焦泥灰和土杂肥各5公斤左右,或人粪尿10公斤左右或施用撒可富6—10—24高钾腐植酸配方0.5公斤,以促进生长和利于开花结果。

(3)整枝:整枝对木瓜开花结果影响很大,宜在1 2月至翌年3月间进行。成年树每年整枝一次,剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝,使树型保持内空外圆,以利多开花,多结果。对于树龄已达10年以上,树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前,将地上部全部砍去,让老根长出幼苗,培育成新株。

五、病虫害防治

(1)叶枯病:7—9月危害严重,为害叶片。防治方法:冬季清洁田园;发病初期用1 : 100波尔多液喷雾。

(2)桃蠢螟:以幼虫蛀果实,防治方法:冬季清洁田园,幼虫初孵期用2.5%敌杀死3000倍液喷雾。

(3)星天牛:幼虫蛀食枝干。防治方法:人工捕杀;用棉花蘸80%敌敌畏乳油塞入虫洞;释放天牛肿腿蜂。

六、采收与加工

木瓜定植约4年开始开花结果。一般于7月—9月,木瓜外皮呈青黄色时采收,宜晴天进行,并注意不要使果实受伤或坠地。趁鲜用铜刀纵切成两瓣,摊放在帘子上晒,晒时先仰晒3—4天,使瓢内分水分渐干,颜色变红时,再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。有的地方先将木瓜置沸水中煮几分钟,捞出纵剖2—4瓣,日晒夜露,直至晒干,产品以质坚、肉厚、外皮皱缩、色紫红、味酸者为佳。