产品描述

鸡冠花为苋科植物鸡冠花的干燥花序。秋季花盛开时采收，晒干。本品为穗状花序，多扁平而肥厚，呈鸡冠状，长8-25cm，宽5-20cm，上缘宽，具皱褶，密生线状鳞片，下端渐窄，常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色。中部以下密生多数小花，每花宿存的苞片和花被片均呈膜质。果实盖裂，种子扁圆肾形，黑色，有光泽。体轻，质柔韧。气微，味淡。

一、概况

鸡冠花，原产非洲，美洲热带和印度，为一年生草木植物。

二、植物形态

一年生草本，株高40 – 100厘米，茎直立粗壮，叶互生，长卵形或卵状披针形，肉穗状花序顶生，呈扇形、肾形、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用种子繁殖，生长期喜高温，全光照且空气干燥的环境，较耐旱不耐寒，繁殖能力强。秋季花盛开时采收，晒干。叶卵状披针形，全缘。花序顶生及腋生，扁平鸡冠形。花有白、淡黄、金黄、淡红、火红、紫红、棕红、橙红等色。胞果卵行，种子黑色有光泽。

三、植物特性

一年生草本花卉。喜干热温暖气候，喜强光，能耐高温，不耐低温，15℃一下叶子泛黄，5℃以下便会受冻害，至今用于大规模商品生产的鸡冠花在生产上多用种子繁殖。分为两大类，一类是冠状或头状，虽然各品种有高矮不同特性，但植株一般都在20 – 45cm之间。

四、栽培技术

1 .播种育苗： 鸡冠花种子每克在1200 -1600粒之间，在长江中下游地区保护地条件下，春季和夏季可播种。供花期从4月下旬开始到1 1月中旬，在夏季和“国庆”等节日

期间的用量较大，所以其播种时间以3 – 7月为大量。播种宜采用较疏松的人工介质，采用床播、箱播育苗，有条件的可采用穴盘育苗。介质PH值为5.8 – 6.5，E C值0.5 – 0.75，

须经消毒处理，播种后保持介质温度22 -24℃, 4 – 7天出苗。

第一阶段： 播种后2 – 4天胚根长出。初期保持育苗介质的湿润非常重要，所以，播种后需要覆盖一层薄薄的蛭石，厚度以刚覆盖种子为好，温度保持在22 – 24℃.光照有利于鸡冠花种子的发芽，因此，在发芽时最好1000 – 10000 lux左右的光照度。

第二阶段：从胚根长出到子叶展开，仍需保持介质的湿润，但也不要过湿，此阶段后期，主根可长至2 – 3cm，长出第一片真叶。子叶展开后可开始施肥，施肥浓度以50 – 75 ppm的20 – 10 -20水溶性肥料为主。

第三阶段：鸡冠花种苗已进入快速生长期。适当控制水分，等介质基本干后再浇透水，形成干和湿的循环，有利于根系的生长。每隔5 – 7天交替施用75 – 100 ppm的碳磷钾比20 – 10 – 20和碳磷钾比14 – 0 – 14水溶性肥料。此阶段后期，植株根系可以长至4 – 5cm ,苗高也有3 – 4cm ,真叶2 – 3对。

第四阶段： 本阶段根系已完好的形成，有3对真叶，温度和湿度要求同第三阶段。适当控制水分，施用75 – 150 ppm的氮磷钾比14 – 014肥料，加强通风，防止徒长。需要注意的是鸡冠花种苗在这一阶段很容易因管理不当而导致花芽分化，产生小老苗。

预防的方法：介质不能过干或过湿，每隔4 – 5天施肥一次，及时移植上盘。

2 .移植/上盆：及时上盆对鸡冠花来说是非常重要的。上盆不及时会导致花芽分化提前，从而使植株产生老苗现象，品质下降，严重时整批花报废。用穴盘育苗的，应在3对真叶完全展开时移植上盆。在长江流域一带，大部分都用12 – 13cm口径的营养1对真叶时，用72或128穴盘移苗一次，然后再移植上盆。

3 .光照：鸡冠花为阳性植物，生长期要求阳光充足，光照充足还有利于防止植株徒长，特别是在苗期更应注意加强光照。

4 .温度控制：上盆后温度最好在20 – 25℃之间，生长温度在15 – 30℃间均可良好生长。开花后降低温度对延长花期很有效，一般来讲，鸡冠花只要在5℃以上就不会受冻害，超过3 5℃对植株的生长有影响。水肥管理：水分管理的关键是采用排水良好的介质，保持介质的湿润虽然重要，但每次每次浇水前适当的干燥是必要的，当然不能使介质过干而导致植株枯萎。对于完全用人工介质栽培的，则施肥宜采用20 – 10 – 20和14 – 0 – 14肥料，以200 – 250 ppm的浓度7 – 10天交替施用一次为宜。再冬季气温较低时，要减少20 – 10 – 20肥的施用量。如果是以普通土壤为介质的。则可以用复合肥在介质装盆前适量混合作基肥。当肥力不足时，在追施水溶性肥。

5 .栽培管理：一般品种的鸡冠花均不必摘心，但对某些品牌可以打顶，如大部分的羽状鸡冠及头状鸡冠“红顶”，在生产上由于要求不同可以选择打顶或不打顶，如果要打顶，在3 – 4对真叶时进行。

6 .病虫害： 鸡冠花的病害主要是： 苗期有猝倒病、叶斑病、病疫等（用普力克800 – 1500倍，采用百菌清800 – 1000倍，代森锰锌1000 – 1500倍进行防治）；生长期有叶斑病、灰霉病、病疫、根腐病；虫害主要有蚜虫、菜蛾、衰蛾等。

五、采收及加工

一般在白露前后，种子逐渐发黑成熟，可及时割掉花苔，放通风处晾晒，在晒时要早出晚归，勿使叶露，以免变质降低药效，装袋储存。种子采收：鸡冠花的胞果。通常在每年9 – 1 0月间，挑选花絮端正、大部分种子已经成熟的植株连根拔下，然后将其晒干，再把花序中下部的胞果拔下，进行脱粒，集中清选。注意避免品种混杂。