怀牛膝

牛膝亦称怀牛膝,苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、牛茎。根呈圆柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。牛膝,在湖北、陕西、内蒙古等省均有种植,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首。

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产品描述

一、概况

牛膝亦称怀牛膝,苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、牛茎。根呈圆柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。牛膝,在湖北、陕西、内蒙古等省均有种植,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首。

二、形态特征

多年生草本,株高40 – 120㎝;根细长圆柱形,长30 – 100㎝。外皮土黄色,有细嫩皱纹,质坚略有韧性,易折断。茎四棱形,节部膝状、膨大,对生分枝;单叶对生,叶片披针或长椭圆形;穗状花序腋生或定生,花后总梗延长,花序轴密被长柔毛,花开放后平展或下倾。

三、栽培技术

(1 )选地整地:牛膝适应性较强,一般性土壤均可种植,但不能选择盐碱地、重粘土地、涝洼地和土层薄的地块种植。以土层,向阳干燥,土壤疏松肥沃的砂质壤土种植最适。有条件地方最好采取秋施肥,在前茬作物收获后,亩施优质农家肥4000kg ,磷酸一铵8 ~ 10kg,长效碳铵50 – 60kg,硫酸钾5 – 7kg,于深翻前,均匀铺施出面,然后深翻30 – 40cm,整平耕细后待来年春季播种。

(2 )种子处理: 播种前7 – 10天将种子进行风选、日晒2 – 3天后,并进行发芽实验,发芽率达8 0%以上为宜,亩播种量2 – 2 . 5kg。播前一天,将种子放入20℃温水中浸泡1 2小时,捞出晾干后,按1 : 3 0倍比例拌细沙土或草木灰然后播种。

(3 )适期播种:适宜播种期是牛膝栽培生产的关键。过早,地上部分生长快,根易分叉并出现木质化,而且易提早开花消耗养分,影响产量和质量。过晚,生育期缩短,发育不良,产量降低。赤峰牛营子地区适宜在5月下旬至6月中旬播种、也有做翻播田种植的,但最迟不要晚于6月底。

(4 )播种方法:1、条播:行距15 – 20cm ,深沟2 – 3cm ,覆土厚度1 . 5cm左右,播后用脚轻踩一遍。同时,对没有秋施肥田,亩施磷酸一铵8 -10kg ,硫酸钾5 – 7kg ,与种子分层施入,先施肥覆一层土后再播种。2、套种:为提高土地利用率,于5月下旬至6月上旬,可在小麦行间种植,当年可采收。3: 补种:当党参、桔梗等药田苗不全时,可补种牛膝,增加当年收益。

四、田间管理

(1)中耕松土:一般播种后7 – 10天可出苗,苗高2 – 3cm时,用手刮锄进行中耕松土,同时进行蔬苗除草。(2) 间苗定间: 苗高5cm进行间定苗,拔除田间杂草,(3) 适量浇水: 出茁前及苗期应保持畦面湿润,如遇干旱要及时浇水,以保持表土干松,下层土壤湿润为度,以利根向下生长。到8月中旬以后,主根基本不再向地下生长,适应量加大灌水量,以利主根加粗,提高产量。(4)及时追肥:牛膝生长期间追肥1 – 2次,以磷钾肥为主,一般前期不追肥,当植株生长25cm高时,亩追肥磷酸一铵4 -5kg,尿素10kg,(5)打顶促根:生产天进入8月份,对植株生长过旺田,留30 – 40cm高植株后,上部用镰刀割顶,可减少养分消耗,促进主根加粗。

五、防治病虫害

(1) 白锈病: ① 病原:属真菌鞭毛菌亚门,卵菌纲,霜霉目,百秀菌科,白秀菌属。②症状:植株地上部分均可受害叶片被害,叶面出现淡黄绿色斑块,相应背面长出色疱状突起,直径1 – 2mm,表皮破裂后散出白色有光泽粘滑性粉状物。疱斑发生多时病叶枯黄变褐。发生在叶柄幼芽等部位上,产生淡黄色斑点,后成白色疱斑,病茎往往肿大扭曲。③防治措施: 主要从改进栽培技术着手进行预防。注意轮作,深耕和清除病残组织。春寒多雨季节,开沟排水降低田间湿度。从3月上旬开始喷洒40%乙磷铝200 – 300倍液或用50%甲基拖布津800 -1000倍液,或用甲霜灵、波尔多液等药剂防治。

六、采收加工

夏种的于当年冬季至第二年萌发前采收。过早或过迟都会使品质变劣。采挖时先从畦的一端开始挖沟,沟宽60厘米、深60 – 80厘米,然后将牛膝整株连根全部挖出,注意不要挖断根条。先抖去泥沙,除去毛须、侧根,然后理直根条,扎成小把,直接日晒,晒至八成干时取回,将其堆积于通风干燥的室内,盖上草席,使其“发汗”,两天后晒干至全干,切去芦头即成“ 毛牛膝”。为了防止霉变和蛀虫,可将毛牛膝用硫磺熏蒸4 -5小时。每100公斤牛膝需用硫磺1公斤,晒干既可入药。